和洽的面团先是被压成扁扁的面片，然后换个决议面条粗细的东西就值勤压面条了。

  比起拿勺子在油盆里挖油，用小油壶直接往锅里倒，这种雾状的喷油壶值勤严控每天的用油量。

  市面上售卖的大料大多数都会送一次性袋子，丢进锅里煮一次跟着大料一同被丢掉。

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