市场上的厨房用具，从面层资料原料剖析，主要有以下8种组合：不锈钢台面、三聚氰胺阻燃板柜橱门扇；不锈钢台面、防火板圆弧门扇；不锈钢台面、门扇及桶身；防火板台面、三聚氰胺板门扇；防火板台面、门扇；国产人工大理石台面、防火板门扇；进口人工结晶石台面、防火板门扇；进口实面子材台面、防火板门扇等。这些原料都可概括为4个类别，它们的特色如下：不锈钢资料打扮润饰的作用都较差；防火板资料才能优于不锈钢，具有非常好的加工功能、装饰性和抗污才能；人工大理石资料：装饰性强，防火功能好，但抗污染才能不如防火板；实面子材：装饰性、防火性、抗污染功能都很好，不过价格过于贵重，一般家庭没办法接受，所以当时市场上是以防火板为家庭厨房用具的主导资料。

  厨房设备总的开展的新趋势之一是不锈钢用品的增多。它与传统的铝制品、铁制品、搪瓷制品比较有许多长处:

  1.铝制品简单被氧化和腐蚀，铁易锈蚀，搪瓷制品伯腐蚀。而不锈钢制品则不氧化，耐腐蚀。

  2.铝的强度低，伯碴碰磨搜，易走形，搪瓷制品珐琅质虽坚固但很脆，相同伯磕碰，而不锈钢制品则不怕磕碰。

  3.铝制品易吸附着物，有利细菌草生，且氧化后发黑，不易擦洗，影响漂亮，而不锈钢因为质地坚，光洁度好，很少附着物，有利于卫生。

  4.从对人体影响看，国外有些人把铝炊具称为“偷盗生命的贼”，以为人体铝含量若超越50-150毫克，就会使人早衰。

  从以上四点能够精确的看出，不锈钢制品走进厨房势在必行。因而，青年朋友在选购家用厨具时应从久远视点来考虑。别的，咱们在购买时能够先从以下几个方面考虑。